Klassiker: Averna Sour

Klassiker 1 Averna+Sour.jpg

Ferragosto … allein der Klang des Wortes lässt Ferienstimmung aufkommen. Mitte August, genauer am 15., feiern die Italiener den Wendepunkt des Sommers und das am heißesten Tag des Jahres. Mittlerweile steht Ferragosto aber auch für die gesamte Urlaubszeit, die im August von (fast) allen Italienern genommen wird. Sizilien, Ligurien, Capri - es geht ans Meer. Kühle Brisen, fangfrisches Essen und laue Sommernächte stehen ganz oben auf der Ferienagenda. … und noch einmal ganz langsam zum Mitsprechen: F-e-r-r-a-g-o-s-t-o. Das schreit nach einem passenden Friday Drink, oder eben dieses Mal Ferragosto Drink! Urlaubslaune aus dem Glas kommt dieses Mal als Averna Sour daher. Der italienische Kräuterlikör hat nämlich durchaus das Zeug dafür, auch über das Likörgläschen hinaus, die Grundlage für sommerliche Drinks zu kreieren. On the Rocks ein echter Klassiker! Kleiner Tipp: den Zitronensaft ebenfalls vorher gut kühlen.

Klassiker 2 Averna+Sour.jpg

Rezept für einen Averna Sour:

10cl Averna

6cl Zitronensaft

2cl Zuckersirup

Eiswürfel